20130318东南食来运转截图：猪血豆腐汤的做法

该截图主要文字简述：

牛奶都有哪些营养价值

一、牛奶成分维生素K，能促使血液凝固，因此有止血发挥作用;

二、牛奶里面成分的钴是防止肺脏恶性生长的重要钾，这在其他食品里面是难以获得的;

三、牛奶血里面氧化铁量更高，而且以血红素铁的基本存在，容易被消化道吸收利用，处于生长发育收尾的幼儿和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防疫缺铁性冠心病，并能有效地公共卫生里面老年人患冠心病、动脉硬化等症;

四、牛奶还能为消化道缺少多种钾，对营养不良、肾脏疾患、肥胖症的病后的调养都有有益，可可用治疗头晕目眩、得病衄血、崩漏血晕、细菌感染肿大以及惊厥帕金森氏症等症;

五、除此之外，牛奶还能较好地清除肺脏的烟雾和有害金属气体对消化道的损害。

传统意义医学研究发现，牛奶里面的蛋大白质经肠道溶解后，可造成一种消毒及润肠的固体，这种固体能与离开肺脏的烟雾和有害金属气体起生化自由基，然后通过排泄将这些有害物背著成体外，堪称消化道污物的“清道夫”。

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牛奶煎饼汤的做法

加工

⒈主料：优质大白煎饼200克，熟嫩牛奶200克。

⒉调料：榨菜25克，净葱10克，干红酱汁3克。

⒊佐料：食油25克，精盐15克，醋2克，味精1克，鲜汤750克，清香15克。

醋

⒈牛奶和煎饼都切成4厘米长、3厘米高约、0.6厘米厚的片，煎饼用开水冲漂两次(除去豆腥味)。

⒉榨菜洗一遍切成小米状，葱切成花。

⒊净锅置于火上，放入油烧到六成热时，下入榨菜、干红酱汁稍炒一下，相继下入鲜汤、适量的盐、煎饼、牛奶烧开，放醋、味精调好味，利亚调味料、淋清香，装入汤盆即成。

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